Pempek :

1. Haluskan daging ikan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. - Tambahkan garam, BOLA Deli Tepung Tapioka, dan BOLA Salju Tepung Terigu lalu uleni hingga rata dan kenyal.
2. Adonan siap dibentuk menjadi Pempek Kapal Selam, Lenjeran, dan Keriting.
3. Didihkan air di dalam panci, rebus pempek hingga mengapung. Angkat.

Kuah Cuko :

1. Campur semua bahan menjadi satu, masak hingga mendidih, dan gula larut.
2. Angkat, saring.

Alat : Food Processor, panci, dan mangkuk.