Cara Membuat:

• Rendam dengan air panas Mie Telur Cap Ayam 2 Telor sampai lembut kemudian tiriskan
• Panaskan minyak goreng lalu goreng mie menggunakan saringan yang terbuat dari aluminium sampai sedikit kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
• Untuk membuat kuah, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai wangi
• Masukkan bakso ikan dan wortel yang sudah diiris tipis, lalu masukkan air dan masak hingga mendidih
• Masukkan telur dan terus aduk hingga membentuk serabut-serabut tipis
• Campur BOLA Deli Tepung Beras dengan sedikit air dan aduk sampai rata lalu masukkan ke dalam kuah dan aduk hingga mengental
• Tambahkan jagung dan daun bawang serta bumbu sesuai selera aduk sampai rata
• Letakkan mie di piring lalu siram dengan kuah, I Fu Mie siap dihidangkan