Porsi
2 Porsi
Waktu Persiapan
Waktu Masak
30 Menit
Bahan
250 g BOLA Deli Tepung Tapioka
50 g BOLA Deli Tepung Beras
50 g Bola Deli Tepung Maizena
½ sdt soda kue
500 g daging ayam tanpa tulang
1 btr telur
Bahan Marinasi
1 sdm bawang putih halus
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
½ sdt lada bubuk
1 sdm minyak wijen
Bahan Saus Asam manis
20 g BOLA Deli Tepung Maizena
4 siung bawang putih chop
150 g saus tomat
100 g saus sambal
1 sdm gula pasir
½ sdt penyedap rasa
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
250 ml air
Paprika merah, hijau dan kuning potong kotak
Cara membuat Ayam
Cuci bersih ayam lalu potong ayam menjadi kotak dadu, lalu campur dengan bahan marinasi aduk rata, diamkan 20 menit.
Campur adonan ayam dengan telur, BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Maizena dan soda kue, campur adonan hingga rata
Tuang BOLA Deli Tepung Tapioka dalam wadah, ambil ayam satu persatu gulingkan ke dalam BOLA Deli Tepung Tapioka hingga ayam tertutup tepung, lakukan hingga ayam habis
Goreng ayam di minyak panas hingga matang, lalu angkat, sisihkan
Cara Membuat Saus Asam Manis
Tumis bawang putih masukan saus tomat, saus sambal dan air, tambahkan semua sisa bahan masak hingga mengental
Tata dalam piring saji ayam yang sudah digoreng, siram dengan saus asam manis, sajikan
Address
