Pada tanggal 19 Oktober nanti, umat Islam akan merayakan hari kelahiran Nabi Muhammad SAW atau yang lebih dikenal dengan istilah Maulid Nabi. Perayaan dilaksanakan dengan berbeda-beda di setiap daerah di Indonesia, tapi ada satu perayaan di Yogyakarta yang cukup terkenal, yaitu tradisi Grebeg Maulud atau tradisi berebut Tujuh Gunungan yang diadakan oleh Keraton Yogyakarta.
Gunungan yang disediakan biasanya berisi hasil bumi dan makanan yang menjadi simbol dari Sultan yang melindungi rakyatnya, termasuk kue-kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dulu. Jika Deli Moms tertarik, ternyata kita juga bisa membuat kue tradisional ini dengan mudah lho!
Rayakan Tradisi Gunungan dengan 3 Resep Ini!
Nagasari
Salah satu kue tradisional yang sudah ada sejak lama adalah nagasari yang punya wangi, tekstur, dan rasa manis legit yang khas di lidah orang Indonesia. Dan ternyata, resep dan bahan untuk membuatnya sangatlah mudah lho, Deli Moms! Cukup sedia tepung maizena, santan, gula pasir garam dan daun pandan, kita bisa membuat kue nagasari versi kita sendiri di rumah dengan mudah.
Salah satu bahan yang harus diperhatikan adalah pisang yang merupakan salah satu bahan utama yang memberikan rasa manis pada kue Nagasari. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang raja, pisang kepok, atau pisang tanduk. Tapi jika Deli Moms kurang suka dengan rasa tiga pisang tersebut, silakan kreasikan kue Nagasari buatan sendiri dengan melihat resep lengkapnya di siniya!
Onde-Onde Wijen
Siapa yang tidak kenal dengan camilan Onde-onde? Ya, camilan berbentuk bulat yang biasanya ditaburi wijen ini memang merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang paling mudah dikenali. Dengan teksturnya yang unik, rasanya yang lezat dan proses pembuatannya yang mudah, tidak heran Onde-onde menjadi salah satu jenis kue yang tidak lekang oleh zaman.
Ada tiga tahap untuk membuat Onde-onde yang terasa nikmat dan gurih di lidah, yaitu membuat isian terlebih dulu, lalu membuat kulit Onde-onde, selanjutnya memasak hingga siap untuk dihidangkan. Tapi tunggu dulu, ada beberapa tips dan trik yang harus Deli Moms lakukan agar Onde-onde dapat terasa lezat dan renyah. Simak resep lengkapnya di sini ya, Deli Moms!
Apem Selong
Jika Deli Moms adalah penggemar kue berbahan tepung beras, ada satu camilan tradisional yang tidak boleh dilewatkan yaitu Apem Selong. Berbeda dengan dua resep yang sudah disebutkan sebelumnya, Apem Selong memang terkenal sebagai salah satu camilan khas yang disajikan pada peringatan Maulid Nabi. Rasanya lembut, tidak terlalu manis dan ada sedikit rasa gurih yang membuat setiap yang memakannya merasa ketagihan.
Lalu apakah sulit membuat kue Apem Selong ini? Tidak, bahkan kebalikannya. Apem Selong dibuat dengan sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Intip saja resep kue Apem Selong dari BOLA Deli di sini dan kreasikan sendiri sesuai dengan selera ya, Deli Moms!
Jika kita melihat resep-resep di atas, membuat kue-kue tradisional yang biasa digunakan di tradisi Gunungan ternyata mudah bukan? Tapi biarpun begitu, jangan lupa untuk tetap menggunakan bahan berkualitas tinggi seperti tepung dan gula halus dari BOLA Deli ya, Deli Moms! Dengan tekstur yang halus, wangi alami dan warna putih alami, setiap kreasi yang Deli Moms buat akan terasa #EnaknyaJadiBeda. Dapatkan segera berbagai jenis tepung dan gula berkualitas tinggi untuk kreasi kue dan masakan Deli Moms di FKSMart Official Shop di Shopee!
